Come preparare gli okonomiyaki: la frittata giapponese!

Amiche MammeInProgress, avete mai sentito parlare degli okonomiyaki? Qualche sera fa mi è venuta una voglia matta di prepararli e gustarli, complice il cartone animato Ranma 1/2 🙂 . Ho subito iniziato la ricerca di una ricetta semplice e veloce ed ho iniziato la preparazione 😉 .

Per chi non sa di cosa stia parlando,  l’okonomiyaki è un piatto tipico giapponese (ebbene si, non esiste solo il sushi), molte di voi lo ricorderanno nel cartone animato e telefilm Kiss me Licia, il padre di Licia, gestiva un locale specializzato nella preparazione degli okonomiyaki, oppure nel cartone animato Ranma 1/2.

Si tratta di una frittata “Giapponese” preparata su una piastra chiamata teppan con carota, verza, gamberetti o pancetta, oppure entrambi  e guarnita con Salsa per Okonomiyaki (Otafuku) e maionese.

Per la preparazione ho seguito questa ricetta facile facile e molto gustosa. Buona lettura e buon appetito 😉

Fatemi sapere come sono venuti !!

 

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